竹本无心，奈何空生许多枝节。

好像这是一副对联，可我只记住这么一句。喜欢“本无心”这种感觉。这个世界上已经有太多有心的人，活得小心翼翼，战战兢兢——总归不过百年，何必？

阴晴圆缺，自有天数，我只是无数饮食男女中的一个，愿意用最简单的心态，过最单纯的生活。

（看，饮食男女嘛，所以吃很重要！）

今天的菜：

双椒肉碎炒笋丁

主料：嫩竹笋1个（俺不知道是什么笋。卖菜的大姐说好吃，嫩黄的大笋，很嫩很嫩的样子，忍不住就买了），剥去笋衣，削掉根部老的部分，洗干净，切丁

配料：猪五花肉一小块切小丁（俺就地取材，用的一块德国火腿），新鲜红尖椒绿尖椒各2个切丁，葱半根切葱花，姜两片切末，蒜4瓣切丁，花椒数粒

炒锅内加油，放入花椒炒香，将花椒拣出，转大火将油烧热；

将肉丁放入翻炒几下至变色，淋入一点酱油，翻炒，加入辣椒丁，葱花，姜末，蒜丁，翻炒几下；

放入笋丁，迅速翻炒2分钟，淋入一点生抽（俺不喜欢太深的菜色，喜欢深色的同学们可以放酱油或老抽），翻炒均匀，放适量盐，翻炒均匀，关火，放一点鸡精提味。

简单好吃的双椒肉碎炒笋丁就出锅啦。这道菜偏辣，如果不喜辣椒的同学们可以不放辣椒清炒，夏天吃很去火的。

明天中午决定带饭，用这个配米饭吃....